工商時報 李麗滿
烘焙原料大廠德麥食品（1264）斥資16億元興建新廠暨物流中心，11日工程上樑，預計2028年第二季正式投產。新廠將導入乳製品加工及烘焙半成品產線，提升供應鏈效率與產能，支撐未來新階段成長動能。
新廠投產後倉儲容量將由現有1,000個棧板儲位提升至4,000個，規模擴增為4倍，可有效支撐未來營運成長需求。
德麥指出，總樓地板面積達1.3萬平方公尺，規劃為地上9層、地下2層複合式新廠暨物流中心，除了倉儲容量提升至4倍，大幅提升庫存容納能力與物流調度彈性，進一步強化供貨效率與服務能量外，同步規劃屋頂設置太陽能光電系統，響應政府再生能源政策，降低碳排放，落實企業ESG永續發展與淨零轉型目標，預計2027年第4季竣工，並於2028年第2季投產。
德麥食品董事長林雪嬌表示，新廠暨物流中心的興建，不僅是公司成立以來最大的投資案，更是德麥落實永續經營、企業升級與中長期發展的重要布局。面對全球供應鏈重組及國內餐飲烘焙業人力短缺等趨勢，新廠將透過物流效能提升、生產能量擴充及供應鏈整合，進一步提升整體營運效率與服務能力，支撐未來業務成長需求。
新廠投產後，將聚焦台灣市場乳製品加工，並擴大自有製造及烘焙半成品等高附加價值產品布局。原總公司廠辦則規劃新增卡士達餡料等烘焙原料生產線。此外，因應大環境人口結構改變與產業缺工嚴重的市場趨勢，德麥食品亦將積極擴展烘焙半成品的研發與量產規模，協助下游客戶降低現場人力成本與技術門檻，奠定產業長期競爭優勢。
